ポムはフランス語で「リンゴ」を意味するように、リンゴがプレザーブとして、そしてカルバドス（リンゴのお酒）として大活躍！白いムースは、リンゴのピューレとシードル、そしてカルバドスで作られており、ほんのりと洋酒の香りがするのが特徴的。中にはキャラメルソースが入っており、底はサブレ生地に細かいリンゴのプレザーブが詰まっています。リンゴの爽やかな食感と味わいを楽しめる、大人向けのスイーツです。