和栗のモンブラン

和栗のモンブラン

和栗の風味を損なわないための“努力の結晶”とも言える一品。徳島県産の和栗は、風味豊かな採れたての時に、収穫した現地でペースト状にしています。そこからモンブランクリームを作る際にも、和栗の風味を邪魔しないために、サッパリ感が特徴の無塩のカルピスバターを使用。かくして風味を守られてきたモンブランは、仕上げに生クリームと共に、サクサクの折りパイの上に乗せて完成!中には和栗も丸ごと1個入っているので、風味はもちろんですが、食感からも秋を感じられます。

税込価格
600円
販売期間
9月上旬〜11月下旬
054-369-6710
10:00〜18:30
※毎週水曜・第3木曜定休
  • 当Webサイトは、静岡市清水区興津の洋菓子店『ラ・ローザンヌ』のWebサイトです。
  • 他県に同名のお店がございますので、お電話にてご注文される方は、お間違えのないよう御注意下さい。