イチジクのタルトレット

土台はタルト生地。シロップで煮たドライイチジクとピスタチオクリームを加えて焼きました。その上に、フレッシュイチジクをたっぷり並べてデコレーション。カスタードクリームが脇を固め、イチジクの甘さを引き立てています。そして、最後に生クリームを乗せたら完成！イチジクが、夏の終わりを感じさせてくれます。